Yorgo (ヨルゴ) 月1いきたい

皆さんこんにちは!
くまの手の金崎です。
街はクリスマスの飾りつけ一色となってまいりましたが
いかがお過ごしでしょうか。

ホワイトクリスマスと言えば聞こえは良いですが。
クリスマス寒波が襲来し、交通機関の乱れや停電などの備えを十分しましょうね。
# いのちだいじ
# サンタさんも気をづげで
# 子供たちのピュアな夢


そんな記念日や自分へのご褒美などにオススメのお店をご紹介します!
「創作ビストロ」Yorgo 
隠れ家的 魅せすぎるオープンキッチン 楽しすぎる食事ができる。
看板メニューの牛ヒレカツ
では早速看板メニューの牛ヒレカツ (200g)
見てください!この鮮やかな色彩。
まさに芳醇なソースに口中飛び込んで溢れ溶けた肉。うまーーいー!!!!
提供まで1時間以上かかるので、最初の注文時にお願いするのが吉。
タコとアボカドのサラダ
タコとアボカドのサラダ
一番最初に提供されてメニュー。そして一番衝撃を受けたメニューでもある。
タコのコリコリプリプリ感。アボカドの濃厚な味わい。
美味すぎる謎のソース。次行ったときに作り方を伝授頂きたい。
ジャガイモとウニ
ジャガイモとウニ
濃厚なウニソースの風味がよく、
ジャガイモのシャキシャキ感もアクセントに!
このメニューも看板メニューだそうです。
白子と九条ネギのパスタ
白子と九条ネギのパスタ
モチモチのパスタ麺に濃厚な味わいの白子。
九条ネギが九条ネギしてました。
パスタが冷えないよう取り皿がぬくぬくしてたのは、惚れた。


ガトーマロン ~黒糖焼酎アイス~
焼酎がしっかり効いていて僕にピッたりな大人の味。
ガトーショコラではなくマロンを作るあたりにセンス〇
ホットコーヒー付きで最後まで堪能できた。


Yorgoさんは、おしぼりの暖かい・冷たいの心配りや
取り皿も一品一品換えてくれます。
料理のタイミングも見て、終わる頃に 次の料理が運ばれてきます。
もちろん料理は最高に美味しいのですが、
そんな接客サービスの徹底にとても感動した一日です。
皆さんも是非行かれてみてくださいね。

くまの手も技術だけでなく、
ホスピタリティ溢れる接客サービスを提供していきますので
ご来店心よりお待ちしております。

接客サービスの鬼 金崎 

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営業時間 : 10:00~21:00 (不定休)
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